Las conclusiones de la investigación ‘Asociación entre el consumo moderado de cerveza tradicional y sin alcohol y la composición corporal’ revelan que un consumo moderado de cerveza no provoca aumento del peso, ni modificaciones en la composición corporal. Este estudio fue realizado por investigadores del Instituto del Frío del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC).

www.oncosaludable.es es una plataforma online en español creada recientemente para informar a pacientes y familiares sobre cómo hacer frente al cáncer. En su primera semana de funcionamiento, este portal registró más de 3.000 visitas. Según los datos de uso extraídos de la web, los consejos sobre alimentación y ejercicio físico son los más requeridos por el paciente oncológico.

El Grupo de Alimentación y Salud de la Plataforma Food for Life-Spain participa en el proyecto en cooperación FUTURAL. Se trata de una iniciativa dirigida a aumentar la competitividad de la industria alimentaria, especialmente de las pequeñas y medianas empresas, a través de la investigación como base para el desarrollo y la innovación.

Un estudio sobre salud y alimentación realizado por la consultora Porter Novelli concluye que seis de cada diez españoles considera que goza de buena salud. Esta cifra sitúa a España como el país europeo más optimista respecto a su salud. Británicos, belgas y franceses son los europeos menos satisfechos con su salud.

La Federación Española del Café (FEC) y la Fundación Española de la Nutrición (FEN) han otorgado la tercera beca de investigación Café, salud y nutrición al proyecto “Efectos del café sobre la hidratación y el rendimiento deportivo”, presentado por Carmen Daries Alfonso, licenciada en Farmacia por la Universidad de Valencia.