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Encuesta nº7 2010 Minimizar

¿Cree que prohibir la venta de determinados alimentos en los centros escolares es la solución para reducir los índices de obesidad en niños?




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Proyecto financiado por el Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino 

Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación

 

 
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Noticias Minimizar
Leer Artículo Los expertos dudan de la eficacia de las medidas coercitivas para combatir el sobrepeso y la obesidad

Los especialistas en nutrición no creen que las recomendaciones recogidas en el documento ‘Consenso sobre la alimentación en los centros escolares’ aprobado por el Consejo Interterritorial del Sistema Nacional de Salud, resulten eficaces para atajar el incremento del sobrepeso y la obesidad entre los más jóvenes. Los expertos abogan por la educación en hábitos saludables por encima de las prohibiciones.

Leer Artículo Se presenta el II Sondeo de Opinión sobre Hábitos de Estilos de Vida Saludables

Con el objetivo de conocer la percepción de los padres y la población en general sobre la importancia de la práctica de ejercicio físico y la alimentación equilibrada en niños, la Fundación Alimentum ha llevado a cabo recientemente el II Sondeo de Opinión sobre Hábitos de Estilos de Vida Saludables.

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Normativa Minimizar
Descargar ArchivoReglamento (UE) nº 687/2010 de la Comisión, de 30 de julio de 2010
DOUE Nº 199

Que modifica el Reglamento (CE) nº 1580/2007 por el que se establecen disposiciones de aplicación de los Reglamentos (CE) nº 2200/96, (CE) nº 2201/96 y (CE) nº 1182/2007 del Consejo en el sector de las frutas y hortalizas.

Europeas: Aprobadas | En Proyecto
Nacionales: Aprobadas | En Proyecto
Otras: Otras
Ciencia Minimizar
Leer ArtículoLa horchata: bebida refrescante típica de la dieta mediterránea

La horchata, bebida típicamente valenciana, es una bebida refrescante elaborada a base de chufas. Por sus características nutricionales debe ser considerada como uno de los componentes tradicionales de la dieta mediterránea.

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Opinión Minimizar
Leer ArtículoVitaminas y procesos culinarios

Gaspar Ros Berruezo, Catedrático de Nutrición y Bromatología de la Universidad de Murcia, explica para los lectores de Informacionconsumidor.com cuáles son las vitaminas más inestables al cocinar los alimentos, así como los procesos culinarios que las retienen en los alimentos en mayor medida.

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Documentación Minimizar
Tecnologías Alimentarias - Nuevas tecnologías en la conservación y transformación de los alimentos (28/07/2010)
Instituto Tomás Pascual

Incorporamos a nuestra biblioteca virtual el libro ‘Nuevas tecnologías en la conservación y transformación de los alimentos’, elaborado por el Instituto Tomás Pascual y la Universidad de Burgos. Esta obra recoge gran parte del contenido abordado en el Curso de Verano sobre este tema celebrado en julio de 2009.

Documentos:
  Libro_Conserva_Transforma_Alimentos_Pascual2010.pdf

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4 de septiembre, 2010
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